En Casa la Abuela, nos gusta recibirte como se merece. Por eso, antes de empezar, te servimos nuestras cocas caseras, hechas con una masa tradicional de harina, cerveza y aceite de oliva para que queden bien crujientes. 🍅 Nuestra Especialidad: El Pisto de la Huerta El protagonista absoluto es nuestro pisto artesano. Lo preparamos a fuego lento con tomate, berenjena, pimiento rojo, un toque de ajo y orégano. Es el sabor de siempre, el que nos identifica y el que queremos que

Nuestra ensalada clásica: un imprescindible que nunca pasa de moda Hay platos que llegan para quedarse. En nuestra cocina, esta ensalada lleva muchos años acompañándonos… y sigue siendo una de las favoritas. Partimos de cogollos de lechuga frescos y crujientes, que aportan esa base limpia y ligera que equilibra el conjunto. Sobre ellos colocamos langostinos calentitos, fritos al momento en aceite de oliva, lo que les da ese punto jugoso y aromático tan especial. Añadimos toma

La cocina tradicional es un viaje a través de la historia y la cultura de un lugar. En Casa la Abuela, cada plato cuenta una historia, cada sabor evoca recuerdos y cada bocado es un homenaje a la herencia culinaria. En este blog, exploraremos algunos de los platos más emblemáticos que puedes encontrar en este acogedor restaurante. Prepárate para un festín de sabores que te transportará a la infancia y a las comidas familiares. EL ARROZ AL HORNO 🍲 El alma del fuego lento: nue